Wino
Włochy to jeden z najstarszych regionów winiarstwa, konkurujących z Francją o miano największego producenta tego rodzaju trunków na całym świecie. Szacuje się, że wina włoskie stanowią około 15 procent światowej produkcji.
Warto wiedzieć, że każdy region Włoch może poszczycić się własnymi odmianami trunków, które mają charakterystyczne walory smakowe i zapachowe. Wśród najbardziej znanych miejsc można wyróżnić Toskanię, Marche, Piemont oraz Sycylię.
Toskania to region, w którym „karierę” rozpoczynały najbardziej znane i najlepsze wina włoskie, przede wszystkim czerwone.
Chianti to jeden z najsłynniejszych trunków z Włoch. Cechą charakterystyczną jest intensywne czerwone zabarwienie oraz wytrawność. Chianti to wina, w których można odnaleźć szczepy:
Sangiovese, Malvasia del Chianti, Trebbiano, Canaiolo nero. Poza Chianti w Toskanii można znaleźć takie wina jak: Colli Apuani, Elba, Scansano, Pomino, Vin Santo czy Val di Cornia.
Wśród win charakterystycznych dla regionu Marche można wyróżnić między innymi: Rosso Conero (powstaje przede wszystkim ze szczepu montepulciano; posiada kolor rubinowy)
Falerio dei Colli Ascolani (powstające ze szczepów: trebbiano toscano 20%- 50%, passerina 10%- 30%, pecorino 10%- 30%, kolor słomkowy).
Piemont to region, gdzie powstają jedne z najlepszych win włoskich: Alba, Langhe, Asti. Sycylia z kolei słynie nowych win włoskich, a mianowicie z Nero d’avola – wina, które stanowi odkrycie ostatnich lat.
.
